Es brutzelt und schmort in der heimeligen Atmosphäre der «Weinlaube». 

SYLVESTER MENU 2019

Lauwarmer Hummer auf Russischem Salat

Safransüppchen mit Maispoulardenspiess

Saiblingfilet auf Lauchbeet an Champagnersauce

Knuspriges Kalb auf Winterspinat mit Berg-Kartoffelstampf und Trüffeljus

Allerlei Schokolade mit Mandarinensorbet

chf 150.- pro Person